Ингредиенты Ржаные сухари крошка 60 г Вода или овощной отвар по потребности лук зеленый резаный 1 ст.л. Масло растительное 1/2 ст.л. Сметана Способ приготовления  Ржаные сухари измельчаем до состояния крошки. Заливаем теплой водой или овощным бульоном, тщательно перемешиваем до кашицеобразного состояния. Добавляем резаный зеленый лук и масло. Ставим в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 10 минут. Пока печется наша сухарница, халлуми поджариваем слегка на сковороде. Достаем форму с сухарницей, сверху кладем домашнюю сметану. Оставляем постоять 5 минут. И быстрый обед или ужин готов! Примечание Сухарница — очень старинное блюдо. К хлебу всегда было очень уважительное отношение, даже крошки с стола сметали и отправляли в рот. «Худ обед, коли хлеба нет!» У бабушки нашей свекрови всегда в кухонном шкафчике был мешочек из льняной ткани с ржаными сухарями.