Праздничный рацион при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни Хорошо бы, чтобы поблизости от Вас на столе находились рыбные и/или мясные паровые блюда. Попросите, чтобы для Вас отварили нежирное мясо или запекли рыбу.Не станет причиной изжоги съеденный Вами в праздничное застолье ломтик нежирного окорока, ветчины или качественной варёной (скажем, докторской или молочной) колбасы.В качестве гарнира можете смело положить в свою тарелку рагу из тушеных овощей: цветной капусты, моркови, свёклы или кабачков. Очень нежелательно заправлять эти овощи томатосодержащими продуктами питания.Можете приготовить картофельное пюре, заправленное сливочным маслом (вот это очень вкусно!).Совсем нелишними окажутся запеченные сладкие яблоки и обычные бананы.На десерт можете побаловать себя свежим зефиром или пастилой. Уместно будет упомянуть и о диете при хроническом гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

Хронический гастрит: какие деликатесы можно позволить? В качестве закусок в этом случае уместными будут заливное из рыбы или языка, неострый сыр, докторская колбаса, нежирные окорок и/или ветчина, паштет из печени, икра осетровых рыб.Мясо лучше употреблять в виде отварной или не пережаренной телятины, свинины или птицы, а также в виде котлет из нежирной говядины.Рыбу можно есть в отварном или запеченном виде.Можете съесть салат из свежих помидоров, вареных овощей с яйцами, с мясом или рыбой. Ну и овощную икру. Салаты, которые Вам приглянулись, лучше всего заправить оливковым маслом.На столе рядом с Вами всенепременно должна быть мелко нарезанная зелень, которая способствует выработке пищеварительных соков.На десерт можете подать конфеты, варенье, бисквитный пирог с фруктами. А вот пироги из дрожжевого теста и мороженое нежелательны.Вполне уместны в Вашем праздничном рационе и печеные яблоки.Пить следует чай с лимоном, а также разбавленные водой ягодные соки или отвар шиповника (он очень хорош и уместен). Приятного Вам праздника с хорошим застольем,