Варенье из перекрученной черемухи в домашних условиях - это потрясающее лакомство, приготовить которое вовсе несложно. Попробуйте его сделать по этому рецепту, поскольку он проверен годами. Ингредиенты: Черемуха — 1 Килограмм Сахар — 1,2 Килограмма Описание приготовления: 1. Итак, для начала перебираем и и тщательно моем ягоды. 2. Затем их лучше замочить на часик в воде (так делала еще моя бабушка). 3. После этого следует перекрутить наши плоды через мясорубку. Я обычно пропускаю черемуху до 4 раз. У меня электромясорубка и на данный процесс уходит немного времени. 4. Затем засыпаем ягоды сахаром и даем постоять около 20 минут. 5. Отправляем массу в кастрюлю и на медленный огонь. 6. Варим лакомство около часа, а точнее томим на огне, снимая периодически пену и не накрывая крышкой. 7. Спустя это время разливаем варенье по баночкам и хорошенько закатываем. Приятного аппетита! ================================================================================================================ Варенье из черемухи без косточек

О полезных свойствах черемухи знают практически все, а готовить варенье из черемухи без косточек в домашних условиях - одно удовольствие. Аромат этой ягоды не оставит равнодушным никого. Ингредиенты: Черемуха — 1 Килограмм Вода — 3 Стакана Сахар — 1200 Грамм Количество порций: 20 Описание приготовления: Как приготовить варенье из черемухи без косточек? 1. Начинаем готовить варенье с подготовки ягод: тщательно обрываем черемуху и аккуратно моем под проточной водой. 2. Подножки следует удалить, после чего замочите ягоды на час в холодной воде. 3. Подготовленные ягоды бланшируем около 1-3 минут. 4. Тем временем готовим сахарный сироп, в который отправляем черемуху и доводим до кипения. 5. Затем даем немного остыть и сливаем сироп. Отдельно кипятим его еще раз. 6. Отправляем ягоды в сироп и проделываем процесс еще раз - доводи до кипения и отставляем. 7. Во время варки снимаем пену, а о готовности варенья скажут мягкие ягоды. 8. Все, теперь аккуратно разливаем варенье по баночкам и закатываем. Моя свекровь закрывала капроновой крышкой и хранила варенье в холодильнике. Я же закатываю крышками и храню в погребе или кладовой. Приятного аппетита! ================================================================================================================ Варенье из черемухи с косточками

Чаще всего варенье из черемухи с косточками в домашних условиях готовят именно по этому рецепту. Очень всем советую, поскольку рецепт заслуживает внимания и является очень простым. Ингредиенты: Черемуха — 1 Килограмм Сахар — 1 Килограмм Количество порций: 20 Описание приготовления: 1. Подготовить хорошенько ягоды: отделить от веточки, перебрать и тщательно вымыть. 2. Я обычно бланширую такие ягодки, но не более 2 минут. 3. Пока черемуха остывает, готовим сахарный сироп, которым спустя 10 минут варки заливаем наши ягоды. 4. Доводим варенье до кипения и снимаем с огня и так проделываем еще 3 раза. 5. В конце разливаем горячую массу по стерилизованным баночкам и закатываем. Я обычно на ночь накрываю их теплым одеялом, а уже утром прячу в кладовую. ================================================================================================================ Черемуховый пирог

Черемуха - очень ароматная ягода, из которой можно сделать невероятно пахнущий и очень вкусный черемуховый пирог. Пирог из черемухи получается нежным и душистым, отлично подходит к чаю или кофе. Описание приготовления: Не все знают, что из черемухи можно печь очень вкусные пироги. А зря. Пирог из черемухи пахнет так, что это словами передать невозможно - ягода и так очень ароматная, а когда еще и из духовки... Черемуховый пирог - нежный и душистый, особенно если добавлять в него свежие ягоды черемухи. Это прекрасный десерт для семейного чаепития. Удачи в приготовлении! Ингредиенты: Молоко — 350 Миллилитров Яйцо — 2 Штуки Сливочное масло — 70 Грамм Ванильный сахар — 1 Чайная ложка Мука — 3 Стакана Соль — 1 Чайная ложка Сахар — 130 Грамм Сухие дрожжи — 2 Чайных ложки Черемуха — 100 Грамм Творожный сыр — 175 Грамм Сливки жирные — 150 Грамм Количество порций: 6-7 Как приготовить "Черемуховый пирог" 250 мл теплого молока, 3 столовые ложки сахара и сухие дрожжи смешиваем в большой посудине, аккуратно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. При помощи венчика смешиваем 70г растопленного сливочного масла, муку, одно яйцо, ванильный сахар. Смешиваем с опарой, которую мы замесили в самом начале. Накрываем кухонным полотенцем и минут на 50 оставляем - тесто должно подрасти. Начинаем готовить начинку. Промытую черемуху заливаем 100 мл горячего молока, варим на медленном огне 3 минуты. Снимаем с огня и даем постоять 10 минут. Затем добавляем одно яйцо, сливочный сыр, и хорошо взбить венчиком до однородности. Берем форму для выпекания, выкладываем туда наше тесто. Формируем бортики по краям теста. Наверх наливаем начинку. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Достаем пирог из духовки и даем ему немножко остынуть. Сливки взбиваем венчиком с оставшимся сахаром. Сверху заливаем готовый пирог взбитыми сливками. Готово :) #ЕдаРецепты