Мясо в собственном соку

Если вы по какой либо причине не можете использовать духовку для приготовления этого блюда, то можно воспользоваться плитой. Для этого переложите все ингредиенты в казанок с толстым дном и поставьте блюдо тушиться на плиту на сорок минут. Огонь должен быть минимальным. Чтобы узнать, как приготовить мясо в собственном соку, прочтите этот рецепт.
Ингредиенты:
Говядина : 600 Грамм,
Картофель : 800 Грамм,
Болгарский перец : 1 Штука,
Помидоры : 300 Грамм,
Лук репчатый : 1-2 Штук,
Соль, растительное масло: По вкусу
Приготовление:
Говядину вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите кусок мяса от жилок и пленок. Нарежьте его на куски одинаковой величины, не очень крупные. Выложите мясо в жаропрочную посуду.
Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте овощ полукольцами или дольками. Выложите лук поверх мяса в посуду.
Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его крупными кубиками. Если вы используете молодой картофель, то кожуру снимать необязательно. Добавьте в форму для запекания немного масла, посолите.
Вымойте сладкий перец и удалите из него семена и сердцевину. Затем нарежьте перец крупными кусками вдоль. Выложите овощ к остальным ингредиентам.
С помидоров следует снять кожицу. Для этого сделайте на томатах крестовидные надрезы, обдайте их крутым кипятком и снимите кожицу. Затем нарежьте помидоры на четвертинки и выложите поверх остальных овощей.
Добавьте в блюдо любые специи по своему усмотрению. Тщательно все перемешайте и поставьте блюдо в разогретую до ста восьмидесяти градусов на сорок минут.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты