Побалуйте любимых:)
Блинчики с начинкой из картофеля с грибами
Ингредиенты:
1 литр молока
1 яйцо
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
3,5 стакана муки
соль, сахар
Начинка:
4 шт картофеля
200 г шампиньонов
1 луковица
соль, перец, майонез – по вкусу
1. Взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавляем молоко и взбиваем. Постепенно добавляем муку и соду, продолжая взбивать.
2. Из полученной массы обжарьте на сковороде блины.
3. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, раздавите в пюре.
4. Грибы и лук нарежьте и обжарьте на сковороде.
5. Смешайте картофель, грибы и лук. Посолите, поперчите, добавьте слегка майонез.
6. Начинку выложите на блины и заверните.
Приятного аппетита!
Комментарии 1