Худеем вкусно!

Рецепт пасты из цукини с креветками:
Цукини – 50 г⠀
Очищенные королевские креветки – 80 г⠀
Авокадо – 20 г⠀
Листья базилика⠀
Лимонный сок – 1 ч. л.⠀
1 зубчик чеснока⠀
Оливковое масло – 1 ч. л.⠀
Морская соль⠀
⠀⠀
Приготовление:⠀⠀
Цукини порежьте на тонкие полоски. Откиньте их на дуршлаг, приправьте солью и оставьте на 15-20 минут – за это время выделится лишняя жидкость.⠀
В блендере смешайте авокадо, базилик, лимонный сок. Измельчите и добавьте к смеси оливковое масло – соус песто готов!⠀
Креветки приготовьте на гриле. На сухой сковороде быстро обжарьте измельченный чеснок и добавьте к нему пасту из цукини. Тушите пасту около трех минут. Добавьте песто из авокадо и базилика, перемешайте и выложите на сервировочную тарелку. Подавайте с креветками.⠀
Совет: это хороший вариант сытного ужина для тех, кто не ест мясо. Соус песто вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике. В конце дня вам останется только приготовить цукини с креветками (не займет больше 20 минут), приправив все песто.⠀