ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
-Банан — 3 Штуки
-Сахар — 150 Грамм (100 - для карамели, 50 - в тесто)
-Мука пшеничная — 100 Грамм
-Манная крупа — 50 Грамм
-Разрыхлитель для теста — 8-10 Грамм
-Вода — 150 Грамм
-Масло растительное — 50 Грамм
-Соль — 1 Щепотка
Приготовление:
1.Смешайте в миске сахар, соль, разрыхлитель, муку и манку. А в другой миске смешиваем масло и воду.
2.Ставим сковороду на огонь, насыпаем сахар. Растапливаем его на небольшом огне.
3.Бананы очищаем и разрезаем вдоль.
4.Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. Выливаем растопленный сахар (карамель), а сверху выкладываем нарезанные бананы.
5.Добавляем воду с маслом в миску с сухими ингредиентами, замешиваем тесто.
6.Заливаем тестом бананы. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
7.Достаем готовый пирог из духовки, аккуратно проводим ножом по краю формы, если не застилали пергаментом, и переворачиваем на блюдо. Если застилали - переворачиваем и сразу же снимаем пергамент.