ЗАГОТОВКА ДЛЯ ОЛИВЬЕ

Литровую банку заполнить огурцами, промежутки — зеленым салатным горошком. На дно банки можно положить зонтик укропа и пару листиков смородины. Залить кипятком, остудить и слить. В банку добавить 1 ст.л соли, 1,5 ст.л сахара ( или 1-2 — на вкус), 1 ст.л уксуса 9%. Залить повторно кипятком, закатать. Хранить в прохладном месте.