Рецепт венского теста

Рецепт венского теста.
3,5 стакана муки и половина стакана на подсыпку,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
молоко – 1 стакан,
щепотка соли,
половина чайной ложки соды,
4 столовые ложки сахара,
ванильный сахар,
2 яйца,
100 гр. сливочного масла,
изюм / по желанию /.
Муку просеять через сито.