Пирог-торт с творогом

Продукты:
Тесто: мука– 350 г, масло сливочное - 250 г ; сахар – 200 г, 1 ч.л. соды (погасить), щепоть ванили и немного куркумы или шафрана (для придания золотистого цвета изделию).
Начинка: творог- 0,5 кг, яйца – 3 шт., сахар – три четверти стакана, ваниль, курага, изюм, цедра лимона, сок лимона – 1 ст. л
Способ приготовления:
Замешиваем тесто - оно получается рыхлой консистенции. Примерно третью его часть кладем минут на 20 в морозильную камеру, а все остальное раскатываем в пласт и укладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой.
Тщательно смешиваем все продукты для начинки: взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог и все остальные ингредиенты. Распределяем начинку на тесте в форме…
…Засыпаем ее остатком тертого на крупной терке теста, вынутого из морозильной камеры.
Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. При необходимости в конце запекания накройте верх пирога фольгой.
Все!
Легко? Да! - быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита