Ингредиенты:  Грудка куриная 1,5 кг  Горчица 3 столовые ложки  Масло оливковое 5 столовых ложек  Чеснок 6-8 зубчиков Смесь перцев молотая 2 г  Кориандр молотый 1 чайная ложка  Паприка молотая 2 столовые ложки  Приправа для курицы 2 столовые ложки  Сок лимонный ½ штуки  Соль по вкусу  Желатин 60 г   Приготовление:  1. Грудки нарезать на небольшие куски, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо размешать.  2. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.  3. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах.  4. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов.  5. Подавать охлажденным, нарезав порционно.