#Деньпирога#календарныепраздники#КоченевскийРДК

В мире много удивительных праздников. Один из них – Всемирный день пирога – считается неофициальным и отмечается ежегодно, 23 января. Учрежден он Американским советом пирогов, который ставит перед собой задачу сохранить традиции в приготовлении этого блюда.
На первый взгляд может показаться, что пироги - исключительно славянское угощение. Удивим, но они присутствуют в кухнях разных народов мира. Существует огромное количество рецептов, тесто может быть дрожжевым, слоеным, бисквитным. Пироги могут быть разных видов - открытые, закрытые, полуоткрытые и содержать самые разные начинки. Их рецепты часто передаются по наследству.
Начали выпекать пироги много веков назад. Пирогами принято встречать гостей и угощать их. В этом выражается главный признак гостеприимства. Женщины, недавно вступившие в брак, доказывали свои кулинарные способности, выпекая пироги с разными начинками для родственников мужа и других гостей.
С давних пор пироги являлись ключевым блюдом в проведении некоторых обрядов, таких как сватовство и поминки. Пирог до сих пор считается главным символом домовитости, ведь не напрасно говорят: "Не красна изба углами, а красна пирогами". Суффикс самого слова "пирог" - "пир". Возможно, название этого угощения берет начало именно отсюда.