Вкуснейшая рыба с картошкой в духовке: готовлю всё в одной посуде, очень удобно и просто

Сегодня готовлю рыбу с картошкой в духовке. Очень вкусное блюдо, попробуйте. Рыбу можно использовать любую.

Рецепт простой, всё подготовили и в духовку, ингредиенты доступные.

Рыбка и картошка получается сочная, нежная и очень вкусная.

Удобно подать на обед или ужин, гарнир и основное блюдо одновременно.
**********************

РЕЦЕПТ:
филе рыбы - 500 г. (треска, минтай, хек, тилапия)
картофель - 5-6 шт.
лук - 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу

Для заливки:
3 яйца
3 ст.л. сметаны или майонеза
100 г. сыра
0,5 стакана молока или сливок

КАК ГОТОВИТЬ:

Первым делом подготовим форму и смажем её растительным маслом. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Кладём в форму и равномерно распределяем.

5 или 6 очищенных картофелин нарезаем слайсами. Чем тоньше нарежем, тем лучше. Таким образом она получится мягкой и вкусной.

Желательно использовать подходящие для запекания сорта картошки. Отправляем в форму и распределяем.

Сверху при желании можно выложить ещё один слой нарезанного лука. Перчим и солим, так же можно добавить любимые специи.

Берём любое рыбное филе, у меня это треска и нарезаем на кусочки среднего размера.

После чего выкладываем поверх картофеля в один слой. Добавляем перец и соль, я ещё посыпаю приправой для рыбы.

Приготовим заливку. В отдельную миску разбиваем 3 яйца, добавляем 3 ст. л. сметаны или майонеза, 100 г. тёртого сыра, пол стакана молока или сливок. Солим, перчим и перемешиваем.

Заливаем нашу рыбку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. 20 минут запекаем рыбу без фольги и 20-25 минут с фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.

Прокалываем картофель ножиком и проверяем на готовность. Время приготовления будет зависеть от сорта картошки и от вашей духовки.

Готовое блюдо подаём к столу. Сочная, нежная и очень вкусная рыба с картошкой.