Делимся тремя несложными сладкими рецептами, которые так классно готовить в выходные.

1. Нежный банановый пирог
Взбейте столовую ложку сахара «Мистраль Демерара» и одно яйцо. Добавьте 100 граммов сливочного масла, 200 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя. Всё перемешайте до однородности. Теперь сделайте заливку: взбейте одно яйцо, 200 граммов сметаны, 2 столовые ложки муки и ещё 100 граммов сахара «Демерара». Выложите тесто на дно формы, сформируйте бортики. Нарежьте 2 банана кружочками, выложите на тесто, сверху добавьте заливку. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20 минут.
2. Панкейки на кефире
Смешайте полтора стакана кефира, полторы столовые ложки универсального сахара «Мистраль», соль и соду. Постепенно вмешивайте муку, пока масса не загустеет до состояния сметаны. Обычно требуется примерно 10 столовых ложек муки. Разогрейте масло на сковороде, подойдёт и сливочное, и растительное. Тесто выкладывайте столовой ложкой: обжаривайте полторы минуты (до пузырьков на поверхности), затем ещё минуту на другой стороне. Подавайте с джемом или сметаной.
3. Лимонные капкейки
Разогрейте 100 миллилитров молока, засыпьте в него 70 граммов семян мака. Пока мак набухает, взбейте в миске 200 граммов мягкого сливочного масла и 200 граммов десертного сахара «Мистраль». Добавьте в смесь 4 яйца: добавляйте по одному и каждый раз тщательно перемешивайте. Добавьте молоко с разбухшим маком. Следом залейте ещё 100 миллилитров молока, просейте 200 граммов муки и добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя. Мешайте до однородности. Снимите цедру с одного лимона, измельчите и добавьте в тесто. Разложите тесто в формочки и выпекайте 20 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
#мистраль_главное_блюдо #выпечка #готовимдома