Мир круп и бобовых большой и разнообразный.

Сегодня расскажем вам про прекрасный сорт фасоли из Эфиопии — бланш.
Белая фасоль отличается особенно нежным сливочным вкусом и чудесной кремовой текстурой. Поэтому она отлично подходит для салатов, гарниров и супов. А ещё её можно тушить с овощами, тоже получится очень нежно и вкусно.
Но стоит помнить: перед готовкой надо замочить фасоль в холодной воде минимум на 4 часа. Так бобы станут мягче и быстрее сварятся.
#интересныефакты #фактыоеде