🌱Маш (или бобы мунг) – это растение семейства Бобовые, рода Vigna.

Он считается самой древней бобовой культурой, начавшей свое покорение мира из Индии, Пакистана и Бангладеш. Сейчас маш известен во многих странах, особенно часто он используется в национальной азиатской кухне.
Вкус бобов мунг очень похож на вкус фасоли, однако имеет небольшой ореховый оттенок. В отличие от фасоли и гороха, маш очень быстро готовится. Его не нужно замачивать, он и так будет готов в течение 40-50 минут.
К тому же маш — содержит много белка и достаточно питателен: в 100 граммах маша содержится 300 калорий.
Делимся рецептами вкусных блюд из маша в карусели!⬇
#готовим_дома #фасольмаш #рецептыизмаша #рецепты