Источник полноценного белка, кладезь витаминов и минералов, поставщик растительных волокон — это все киноа!

🌿
Не зря эта крупа имеет название «золотое зерно» и относится к суперфудам — продуктам, насыщенным активными и полезными веществами.💫
Давайте поближе познакомимся с этим необычным растением:
Киноа содержит большое количество белка и подходит для вегетарианцев
и людей, соблюдающих пост.
В составе киноа нет глютена. Поэтому она может стать хорошей заменой другим крупам в рамках безглютеновой диеты.
Киноа богата фосфором, железом, кальцием, цинком и содержит витамины А, Е и витамины группы В.
Исследования показали, что на каждые 100 грамм киноа приходится 10 -16 грамм клетчатки. Это в три раза больше, чем у большинства зерновых культур.
Антиоксиданты, содержащиеся в киноа, способствуют укреплению иммунной системы.
А вы знакомы с киноа?😊
#мистраль_главноеблюдо #киноа