ИНГРЕДИЕНТЫ - Капуста — 1 кг; - Помидоры — 1 кг; - Репчатый лук — 500 г; - Морковь — 500 г; - Болгарский перец — 500 г; - Лавровый лист — 1 шт; - Черный перец горошком — 5 шт; - Гвоздики — 5 шт; - Соль — 2 ст. л; - Сахар — 1/2 стак; - Растительное масло — 1 стак; - Уксус 9 % — 2 ст. л; - Вода — 1 стак. КАК ПРИГОТОВИТЬ??? Капусту нашинкуем. Лук почистим, помоем и нарежем кольцами. Морковь почистим и натрем на крупной терке. Помидоры помоем и порежем небольшими кусочками. Болгарский перец помоем, удалим серединки с семенами и нарежем соломкой. Выложим все в большую кастрюлю. Добавим лавровый лист, соль, сахар, гвоздики, перец горошком, вольем воду и растительное масло. Все хорошенько перемешаем и будем варить на небольшом огне в течении часа. После этого добавим в кастрюлю уксус, хорошо перемешаем и еще 5 минут поварим. После этого снимем кастрюлю с огня, разложим солянку в стерилизованные банки, закатаем, укутаем и дадим банкам остыть. Получилось очень вкусно. Просто пальчики оближешь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!