Ингредиенты: Сардины консервированные в масле - 1 банка (240 г) Картофель - 2 шт. Яйца - 3 шт. Горошек зелёный консервированный - 100 г Огурец свежий - 1 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Майонез - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Зелень свежая (у меня петрушка) для украшения - несколько веточек Приготовление: Картофель отварите до готовности (25-30 минут), достаньте из отвара и остудите.Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), затем остудите в холодной воде. Для экономии времени можно отварить картофель и яйца в одной кастрюле. Остывшие яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и поместите в глубокую миску.Остывший картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отправьте в миску к яйцам.Огурец вымойте и очистите от кожуры, если она горькая или жёсткая. Нарежьте огурец кубиками такого же размера, что и картофель, и переложите в миску.Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими четвертькольцами и добавьте в миску. Туда же отправьте зелёный горошек. Сардины достаньте из маринада и раскрошите руками в миску. Небольшие кусочки рыбы должны чувствоваться в салате, вилкой лучше не разминать. Добавьте в салат соль по вкусу (осторожно, рыба уже солёная) и майонез. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Переложите салат из сардины в масле с горошком в тарелку или салатник. Украсьте салат по своему вкусу - из кожуры огурца можно сделать цветок, листочками для которого послужит свежая зелень. Отправьте салат в холодильник на 20-30 минут, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита! #рецепты