Давно хотела приготовить что-нибудь из восточных сладостей, но все никак не было времени!

И вот сегодня наконец решила побаловать своих родных! Кто со мной?😊
⠀
ПАХЛАВА С ОРЕХАМИ И КАРДАМОНОМ!🌰🍯😋
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
🍚мука-2,5ст.
🍶вода-2/3ст
🍚Дрожжи-1ч.л
🌰грецкие орехи-1ст.
🍚сахар-1ст
🍯мед-2ст.л
Топленое масло-150г
🥚яичный желток-1шт
🌿кардамон молотый-1/3ч.л
🍚Соль-1/2ч.л
⠀
👩‍🍳Приготовление:
⠀
В кастрюлю влить воду, развести в ней дрожжи, размешать и продолжая помешивать, всыпать просеянную муку.
⠀
Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут.
⠀
Приготовить начинку:
Грецкие орехи пропустить через мясорубку или растолочь в ступке и перемешать с сахаром и кардамоном.
Подошедшее тесто вынуть из кастрюли, разделить на 15-20 кусков и раскатать каждый из них в пласт толщиной 2мм.
⠀
Один пласт положить на смазанный маслом противень, полить его растопленным маслом, накрыть другим слоем теста, смазать маслом, затем еще слой теста и слой ореховой начинки.
⠀
Так чередовать тесто с маслом и начинкой до тех пор, пока не закончится тесто.
⠀
Поверхность нашей пахлавы смазать яичным желтком, разрезать пахлаву на крупные ромбики, поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 170-180 градусов 30-35 минут.
⠀
Готовую пахлаву залить маслом, затем смазать медом и оставить так на несколько часов, чтобы пропиталась.
⠀
К пахлаве хорошо подойдет чашечка вкусного ароматного кофе с нашей приправой!☕
———————————————————
А Вы любите восточные сладости?