ПИЦЦЕМАНИЯ И БУРГЕРОМАНИЯ - ЗАВИСИМОСТИ

Кто скажет, что вредная пища невкусная, наоборот, так и хочется кусочек чего-нибудь такого не очень полезного, особенно, когда работа за день измотала и готовить совсем не хочется. Однако, стоит все-таки задуматься о здоровье и перебороть себя.
Быстрое питание наносит ощутимый вред здоровью человека, хотя бы потому, что к такой пище развивается привыкание. Это стало заявлением ученых из Мичиганского университета.
Эрик Шульт – научный исследователь, доктор психологии, а также главный инициатор исследования, набрала 120 добровольцев, которым было предложено заполнить анкету. Анкета являла собой шкалу пищевой зависимости, этот тест используют диетологи всего мира.
Респондентам предложили из приведенного списка продуктов выбрать 35 наименований, которые, по их мнению, больше всего вызывают желание есть.
Первое место в рейтинге заняли продукты, содержащие большое количество рафинированных углеводов и жира. Этими продуктами стали шоколад, пицца. Чипсы, мороженое и печенье.
Чем выше был ИМТ (индекс массы тела) у респондента, тем большую зависимость от данных продуктов демонстрировал его тест.
Врачи объяснили явление тяги к вредным продуктам. Определенные виды пищи могут вызывать в головном мозге человека реакции, которые затрагивают центры, ответственные за удовольствие. Человек получает сигнал «вознаграждения», потребляя данную пищу, подобный эффект имеют многие наркотики.
Читайте статью полностью: http://www.mirprognozov.ru/prognosis/health/pitstsemaniya-i-burgeromaniya--zavisimosti/ru