ИНГРЕДИЕНТЫ: лапша рисовая 200 г перец сладкий болгарский 3 шт. морковь 2 шт. огурцы 1 шт. чеснок 3-4 зубчика уксус 2 ч.л. масло растительное соус соевый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Прозрачную рисовую лапшу залить холодной водой, оставить на 10 минут. Жидкость слить, залить блюдо кипятком на пять минут, воду слить, промыть лапшу под струей воды в дуршлаге. 2 Морковь сладкий болгарский перец разного цвета нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости. Перец не должен потерять цвет. Мелко покрошить чеснок, положить в обжарку в конце приготовления. Овощи остудить. 3 Обжарку смешать с рисовой лапшой и свежим нарезанным огурцом. Влить уксус, посолить салат «Фунчоза с овощами» по вкусу, добавить соевый соус. СОВЕТ Блюдо можно не солить, соевый соус сам по себе содержит достаточное количество соли.