ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер молоко 200 мл творог 200 г ягоды (фрукты) 100 г сметана 3 ст.л. сахар 3 ст.л. желатин 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Растворить желатин в холодном молоке, дать постоять в течение пяти минут для набухания. Поставить кастрюльку на плиту, массу прогреть, до кипения не доводить. Желатин должен полностью раствориться. Смесь охладить. 2 Отдельно соединить сметану с творогом 3 Добавить сахарный песок или мёд по вкусу. 4 Все ингредиенты перетереть с помощью погружного блендера или миксера. 5 Долить массу с желатином, еще раз перемешать. 6 Всыпать ягоды или кусочки любых фруктов, перемешать ложкой. 7 Готовую смесь для суфле разлить в порционные формы и поставить в холодильник на два-три часа или на ночь. 8 Десерт украсить фруктами или ягодами и подать к столу. СОВЕТ Блюдо лучше подавать в прозрачных креманках. Десерт дополнительно посыпать тертым шоколадом и украсить листочком зеленой мяты.