ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 700 г сыр твердый 150 г хлеб 100 г яйца 9 шт. молоко 1/2 стакана лук репчатый 1 головка перец черный молотый хмели-сунели зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Мясо и лук необходимо измельчить с помощью мясорубки, вбить яйцо. Добавить булку, которую следует заранее размочить в молоке и сдобрить специями. Из готового фарша вылепить котлеты в виде лодочек, в центре которых сделать небольшое углубление. Котлеты выложить на противень. 2 Готовить в духовом шкафу при 180 градусах, в течение 20 минут. Сыр измельчить с помощью терки и уложить в сформированные углубления, затем, аккуратно вбить яйцо и опять присыпать сыром. Готовить шницели с сыром и яйцом на протяжении 20 минут. СОВЕТ В качестве гарнира отлично подойдут свежие овощи.