​​ПИРОГ С СОСИСКАМИ В ДУХОВКЕ

*американская кухня Пирог с сосисками, приготовленный в духовке, получается настолько сытным и вкусным, что его смело можно считать полноценным основным блюдом. Если вам наскучили привычные ужины, рекомендуем приготовить этот пирог по нашему пошаговому рецепту. Это не только просто, но и быстро. Тесто для пирога готовится заливное, оно достаточно жидкое и легко выливается в форму для выпечки, на уже слегка запечённые сосиски. Не забудьте приготовить соус к этому пирогу: он не только добавит вкуса, но и станет важной составляющей блюда. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: • свиные сосиски - 10 шт. • полоски бекона - 5 шт. • растительное масло - 1 ст. л. Для соуса: • острая горчица - 2 ч. л. • мука - 2 ч. л. • куриный бульон - 600 мл • соевый соус - 1 ч. л. • растительное масло - 2 ст. л. • луковица - 1 шт. Для теста: • молоко - 150 мл • яйцо - 1 шт. • мука - 0,5 ст • вода - 150 мл • щепотка соли —————- Смешайте молоко с водой. Просейте муку с солью, вбейте яйцо и влейте половину молочной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте оставшуюся жидкость и замесите однородное тесто. Полоски бекона разрежьте поперек на две части и оберните каждую вокруг сосиски. Поместите сосиски в два ряда в металлическую форму для выпечки и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Выньте форму из духовки и дайте ей немного остыть. Если сосиски изменили положение, поправьте их (можно расположить их в два ряда слегка по диагонали). Влейте тесто и верните форму в духовку на 35–40 мин. Тем временем приготовьте соус. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его в разогретом масле в течение 5 мин. Всыпьте муку и готовьте, постоянно помешивая, 1 мин. Добавьте горчицу и соевый соус. Влейте бульон, тщательно размешайте, чтобы не было комков. Непрерывно помешивая, доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 15 мин. Пирог нарежьте на порции и полейте соусом. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Не стоит экономить на продуктах для пирога, особенно на сосисках. Выбирайте только качественные изделия! Они, как правило, стоят дороже, но зато ваш пирог с сосисками будет по-настоящему вкусным.

#пирогссосисками #пирогвдуховке