​​ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

*австрийская кухня Обычно эти вафли мы используем как бутерброды, они хрустящие, ароматные, слегка острые, а также очень красивые. Рецепт для обладателей вафельниц. Это не обычные вафли, они солёные и очень ароматные за счёт зелени и перца, поэтому они служат прекрасной закуской, а также это отличный перекус. Сыр придаёт им особую изюминку. Их можно подать к пиву, а также вместо хлеба. Ингредиенты: · Мука - 140 гр · Масло сливочное - 100 гр · Молоко - 100 мл · Сыр твёрдый - 100 гр · Яйцо куриное - 2 шт. · Соль - по вкусу · Перец ч/м - 0,5 ч. л. · Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л. · Перец болгарский - 1 шт. · Перец чили - 0,5 шт. (по желанию) · Зелень петрушки - 2 веточки —————- Молоко наливаем в мисочку, добавляем яйца. А также добавляем разрыхлитель теста, 2 вида перца - чёрный молотый и, по желанию, перец чили. Вводим мелко порезанную петрушку и мелко порезанный болгарский перец. Добавляем мягкое сливочное масло и натёртый на мелкой тёрке сыр. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно по своей консистенции напоминает густую сметану. Вафельницу смазываем растительным маслом, разогреваем её, выливаем по 1 ст. л. теста и выпекаем вафли. Закусочные сырные вафли с болгарским перцем и зеленью готовы! Приятного аппетита! *автор рецепта: тома

#вафлизакусочные #вафлисырные #вафлисперцем #вафлисзеленью