ПЮРЕ ИЗ НУТА

*таджикская кухня Нут - это бобовая культура, которая широко используется в кулинарии стран Средней Азии. Из нута готовят разнообразные блюда: супы, закуски, каши и салаты. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить вкусное и сытное пюре из нута. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом и ароматом таджикской кухни. Пюре из нута может стать отличным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь новыми вкусовыми ощущениями! Ингредиенты: • Нут - 1 ст • Сливочное масло - 40 гр • Соль - 0,5 ч. л. • Вода - 2,5 ст ————— Нут промыть и замочить в холодной воде на 10 ч. Откинуть нут на дуршлаг, промыть ещё раз и выложить в кастрюлю. Влить свежую воду, посолить и варить на медленном огне 1 ч. Выключить огонь, добавить сливочное масло и пюрировать погружным блендером. Автор рецепта: Ольга Безносюк

#пюре #нут