СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА, КАКИЕ ПРОДУКТЫ СОЧЕТАТЬ С АРБУЗОМ И ДЫНЕЙ

Рустам Тангиров, бренд-шеф ресторана LESNOY делится интересными сочетаниями. По его словам, с дыней хорошо сочетается мясо (хамон, прошутто, копчёная утка и другие). Арбуз шеф советует сочетать с морепродуктами. Чаще всего арбуз подают с солоноватым сыром вроде брынзы, но Рустам рекомендует попробовать арбуз с креветками или осьминогом (на гриле или с обжаренными).