КАК ПРИГОТОВИТЬ МИДИИ БЫСТРО И ВКУСНО ПО СОВЕТУ ШЕФ-ПОВАРА

Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла, выложите мидии, накройте их крышкой и оставьте на 3-4 мин. После того как мидии откроются, снимите их с огня и отставьте в сторону. Мидии можно есть просто так или очистить их, чтобы добавить в пасту, салат и даже в суп.