​​БИГУС С КАПУСТОЙ, ФАРШЕМ И РИСОМ

*литовская кухня Приготовь вкусный и сытный ужин семье! Готовить несложно и быстро! Простое блюдо из доступных продуктов, но очень вкусное и питательное. Отличный ужин как для взрослых, так и для маленьких домочадцев. Рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ: • Рис - 100 гр • Морковь - 80 гр • Лук - 80 гр • Капуста - 400 гр • Помидоры - 300 гр • Сливочное масло - 40 гр • Фарш мясной - 400 гр • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Зелень - 10 гр ————— Отварите заранее рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Почистите морковь и лук. Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко порубите. Нашинкуйте капусту. Помидоры нарежьте кубиками. В сковороде растопите сливочное масло, выложите в него лук, обжарьте в течение 5 мин. К луку добавьте морковь, тушите все вместе пока она не станет мягкой. Положите в сковороду фарш, а также добавьте соль и перец. Все хорошо перемешайте, готовьте на среднем огне до тех пока, не выпарится вся жидкость. Добавьте помидор, перемешайте, тушите 7 мин. Теперь в сковороду положите капусту, снова все перемешайте. Сковороду накройте крышкой и тушите капусту до готовности. Когда капусту станет практически мягкой, выложите в сковороду рис, перемешав, тушите все вместе еще 5 мин. Готовое блюдо посыпьте свежей мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита! *автор рецепта Reina

#бигус #капуста #фарш #рис