> Мягкий овсяный хлеб

*датская кухня

Ингредиенты:
• Пшеничная мука - 300 гр
• Свежие дрожжи - 1,3 ч. л.
• Непросеянная мука - 75 гр
• Овсяная мука - 100 гр
• Соль - 1 ч. л.
• Мед - 3 ст. л.
• Йогурт - 150 мл
• Сливочное масло - 25 гр
• Вода - 200 мл

—————
Положить ингредиенты в форму для хлебопечки в том порядке, который указан в инструкции к хлебопечке. Смазать сверху водой и слегка посыпать овсяной мукой. Поставить форму в хлебопечку и настроить программу выпекания со светлой корочкой.

Включить хлебопечку. После выпечки достать готовую буханку и переложить на решетку, чтобы она остыла.

*Автор рецепта Anton Krotov