ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ С ЛУКОМ

Вы можете посетить рынок и самостоятельно приготовить смесь приправ для мяса, добавив в неё различные специи по своему вкусу. Также вы можете обратиться за помощью к продавцу.

Ингредиенты:
Куриные крылья - 3 кг
Репчатый лук - 5 штук
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый красный перец - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт
Чабрец - по вкусу
Уксус - 2 ст. л.
Кумин (зира) - по вкусу
Минеральная вода с газом - 1 ст
Лимон - 1 шт

--------------
Крылья вымыть и обсушить. Лук нарезать кольцами, добавить к крыльям и перемешать. Приправить специями, влить уксус, лимонный сок, добавить лавровый лист и минеральную воду, еще раз перемешать.

Накрыть крышкой и поставить под гнет на 1,5 часа в холодильник. Затем выложить крылья на решетку и жарить на мангале до готовности, периодически переворачивая и поливая маринадом.

#шашлык #куриныекрылья #лук