​​КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ФРУКТЫ ДОМА

Сегодня, возвращаясь с работы, можно заглянуть в супермаркет и купить два апельсина, один мандарин, 350 граммов клубники и небольшую сливу, потому что очень захотелось. И тогда вопрос о том, как правильно хранить фрукты дома, сразу же потеряет свою актуальность.

Конечно, проще всего покупать только то, что нужно в данный момент. Но ведь ситуации бывают разные. Например, пришли гости и принесли две грозди бананов. Или муж купил на распродаже ящик прекрасных яблок. Или подруга привезла с дачи пакет чудесных зимних груш.

Что же делать с этими излишками фруктов? Как продлить им жизнь и как правильно организовать их хранение, чтобы они дольше оставались свежими и вкусными?

- Бананы
В этом случае холодильник — не лучший выбор. Если положить связку бананов в холодильник, они быстро потемнеют и потеряют сочность.

Оптимальный вариант — хранить бананы в подвешенном состоянии. В интернете можно найти специальные кухонные стойки-вешалки для хранения бананов. Также можно плотно обернуть плодоножки пищевой плёнкой, чтобы исключить контакт с воздухом. Так вы продлите срок хранения и сможете наслаждаться этими замечательными фруктами дольше.

- Яблоки и груши Эти фрукты прекрасно сохраняют свою свежесть как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Конечно, речь не идёт о длительном хранении яблок и груш в течение нескольких недель или даже месяцев, но о периоде в 3–5 дней.

- Ягоды Ягоды рекомендуется хранить в холодильнике, в специальных зонах или прозрачных выдвижных ящиках. Чтобы увеличить срок их хранения, перед помещением в холодильник можно обработать клубнику и смородину раствором воды с небольшим количеством фруктового или винного уксуса. После обработки ягоды необходимо просушить и только потом убрать в холодильник. Эта процедура не повлияет на вкус, но поможет предотвратить появление плесени.

- Арбузы
Арбузы отлично хранятся в тёмном сухом месте при комнатной температуре. Если вы разрезали арбуз и не смогли съесть его сразу, то холодильник вам понадобится только для хранения оставшейся части.

А вот дыни не любят холодильник, так как в нём они теряют свой аромат и сочность. Поэтому лучше сразу рассчитывайте на то, чтобы съесть дыню целиком. Однако, если вам не удастся справиться с этой задачей, то можно попробовать завернуть остатки в пищевую плёнку или сложить их в герметичный контейнер.

- Цитрусовые и другие
Мандарины, лимоны, лаймы и апельсины — теплолюбивые фрукты, которые не переносят холод. Чтобы они дольше оставались свежими, рекомендуем хранить их в красивой корзинке на столе. Чтобы продлить жизнь этим плодам, можно завернуть каждый из них в кусочек пергаментной бумаги и поместить в картонную коробку.

Киви, инжир, персики и нектарины, напротив, предпочитают прохладу. Если вы планируете съесть их в течение дня или двух, их можно оставить при комнатной температуре. Однако если вам нужно сохранить их дольше, лучше убрать в холодильник.

Гранат может пролежать в корзинке на столе без проблем в течение недели-полторы. Чтобы минимизировать потери влаги, рекомендуется завернуть его в пергаментную бумагу.

Пять важных советов, как правильно хранить фрукты дома:
1. Чтобы фрукты дольше оставались свежими, не мойте их сразу. Излишняя влага может привести к гниению, поэтому не стоит торопиться.

2. Хранить фрукты и овощи в одном контейнере, хотя это и позволяет сэкономить место, не совсем разумно. Ведь так они быстрее испортятся, а их качество и вкус ухудшатся.

3. Регулярно проверяйте состояние фруктов, которые хранятся у вас дома. Если вы заметили, что какой-то плод начинает портиться, немедленно уберите его из общей корзины. Не ждите, пока процесс гниения или появления плесени распространится на остальные фрукты.

4. Обеспечьте фруктам пространство для свободного дыхания. Если вы будете хранить их в тесном контейнере, это может привести к ускорению процессов порчи. Поэтому старайтесь организовать пространство так, чтобы воздух мог свободно циркулировать.

5. Лучше не хранить нарезанные фрукты, но если это необходимо, постарайтесь ограничить их контакт с воздухом.

Простые правила, не так ли? Соблюдайте их, и фрукты в вашем доме всегда будут свежими и аппетитными!

#фрукты #хранениефруктов #какхранитьфрукты #правилахраненияфруктов