ПРОСТОЙ ХУМУС

Хумус — это очень удобный соус, который можно использовать для самых разных блюд: как с овощами, так и с лавашом или чипсами. Кроме того, его можно хранить довольно долго.

Ингредиенты:
Нут - 2 ст
Оливковое масло - 3 ст. л.
Лимонный сок - ½ ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. л.
Молотый чёрный перец - ½ ч. л.

--------------
Отварите нут. Затем смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.

Когда хумус будет готов, вы можете наслаждаться им, обмакивая в него лаваш, чипсы или кусочки овощей. Этот соус может храниться в холодильнике в течение недели.