​​​КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты:

- 14-16 больших грибных шляпок
- 1/2 измельченного красного перца
- 1 измельченный зеленый перец чили
- 50 гр. мелко нарезаного зеленого лука
- 2 -3 ст. л. рисовой муки
- 1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- соль и перец по вкусу
- 3 ст. л. мелко нарезанных кедровых или грецких орешков

Для соуса:
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1-1/2 ст. л. меда
- 1 ст. л. кунжутного масла

-----------------
Вам нужно будет очень мелко нарезать чеснок, красный перец, зеленый перец чили и зеленый лук. Перемешайте нарезанные овощи с фаршем, а также добавьте рисовую муку, сахар, кунжутное масло, соевый соус, соль и перец. Тщательно всё перемешайте и дайте полученной смеси настояться 5 мин.

Посыпьте на грибы немного рисовой муки. Затем осторожно фаршируйте грибы начинкой из фарша с овощами. Выпекайте в духовке при температуре 200°C примерно 15 мин.

А пока грибы в духовке, займемся приготовлением соуса. Смешиваем соевый соус, мед и кунжутное масло. При помощи силиконовой кисточки смазываем грибы полученным соусом. Сверху посыпаем измельченным кедровым или грецким орехом. Блюдо готово!

#рецепты #какприготовить #грибы #фаршированныегрибы