РИС С ЯЙЦОМ ПО-КИТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 г риса
● 3 яйца
● 2 зубчика чеснока
● 5 головок репчатого лука
● 2 ст. л. растительного масла
● 125 г зеленого горошка
● 1 ст. л. соевого соуса
● соль

----------
Отварите рис в течение 10–12 мин. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой.

В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся.

Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1–2 мин. Добавьте в вок рис, перемешайте.

Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

#рис #яйца