Предыдущая публикация
🏆БЫЛА У ПОДРУГИ НА НОВЫЙ ГОД, ПОПРОБОВАЛА ЭТОТ САЛАТ — И ОНЕМЕЛА.
🐙🍜🐯
БЫЛА У ПОДРУГИ НА НОВЫЙ ГОД, ПОПРОБОВАЛА ЭТОТ САЛАТ — И ОНЕМЕЛА.
ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ЕГО НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК!Теперь готовлю его на каждый праздник!
Салат «Курочка под кайфом» — мой секретный хит. Копчёная курочка, сочные томаты и неожиданный хруст мака — вкус, который не забудешь. Быстрый, сытный, эффектный. Готовлю даже в будни, когда хочется праздника «без повода».
А вы пробовали этот салат? Мак добавляли или заменили чем-то своим?
Смотреть рецепт ТУТ
https://link.ok.ru/hEYN1
Следующая публикация
Комментарии 2
Какой вариант вы готовили? А мак добавляли или заменили чем-то другим?
Сегодня готовила для семьи — был обычный вторник, но захотелось чего-то праздничного. Не торта, не горячего, а именно чего-то, что радует с первой ложки. И тут я вспомнила про наш любимый салат, тот самый — «Курочка под кайфом». Готовим его уже много лет, он стал у нас традицией. На дни рождения, на Новый год, на вечер, когда хочется порадовать себя и близких.
Этот рецепт не раз выручал, когда нужно было быстро, сытно и так, чтобы «вау». А ещё у него вкус, который невозможно спутать — и всё благодаря сочетанию копчёной курицы, помидоров и... мака. Да-да, не удивляйтесь. Это тот самый «секретик», от которого все спрашивают: «Что за хруст?»
Ингредиенты:
200 г твёрдого сыра
400 г томатов (около 4 шт.)
5 средних яиц
450 г копчёной курицы (или варёной/ветчины)
1 зубчик чеснока
6 ломтиков хлеба
соль, перец — по вкусу
1–2 ст. л. мака
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Яйца отвариваю вкрутую,...ЕщёСалат «Курочка под кайфом»
Какой вариант вы готовили? А мак добавляли или заменили чем-то другим?
Сегодня готовила для семьи — был обычный вторник, но захотелось чего-то праздничного. Не торта, не горячего, а именно чего-то, что радует с первой ложки. И тут я вспомнила про наш любимый салат, тот самый — «Курочка под кайфом». Готовим его уже много лет, он стал у нас традицией. На дни рождения, на Новый год, на вечер, когда хочется порадовать себя и близких.
Этот рецепт не раз выручал, когда нужно было быстро, сытно и так, чтобы «вау». А ещё у него вкус, который невозможно спутать — и всё благодаря сочетанию копчёной курицы, помидоров и... мака. Да-да, не удивляйтесь. Это тот самый «секретик», от которого все спрашивают: «Что за хруст?»
Ингредиенты:
200 г твёрдого сыра
400 г томатов (около 4 шт.)
5 средних яиц
450 г копчёной курицы (или варёной/ветчины)
1 зубчик чеснока
6 ломтиков хлеба
соль, перец — по вкусу
1–2 ст. л. мака
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Яйца отвариваю вкрутую, остужаю и нарезаю кубиками. Копчёную курицу тоже нарезаю небольшими кусочками — не мельчу, люблю, когда чувствуется текстура. Сыр тру на крупной тёрке. Помидоры нарезаю средними кубиками — главное, чтобы были сочные, но не водянистые.
Гренки — душа салата:
Ломтики хлеба нарезаю небольшими кубиками. Обжариваю на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки. А когда выключаю огонь — натираю сковороду зубчиком чеснока. Это придаёт гренкам тонкий, но очень вкусный аромат.
Мак — моя фишка:
Его я слегка поджариваю на сухой сковородке, буквально минуту. Он становится ароматным и приятно похрустывает.
Собираем салат:
Все ингредиенты соединяю в глубокой миске: курицу, яйца, помидоры, сыр и мак. Солю, перчу, перемешиваю. Добавляю гренки — но не сразу! Лучше прямо перед подачей, чтобы не размякли. Заправляю салат ложкой домашнего майонеза или лёгким соусом на сметане с каплей горчицы.
Салат получается нежным, ярким, с контрастами вкусов и текстур. Каждый ингредиент на своём месте. Сегодня подала его в глубокой тарелке, просто с чайной ложкой — и через 15 минут она была пуста.