Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)
- Мука – 4-5 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л. (по желанию)
- Щепотка соли
- Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка творога
1. Протрите творог через сито или разомните вилкой, чтобы он стал однородным. Это поможет избежать комочков в тесте.

Шаг 2: Замешивание теста
1. В миску с творогом добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, продолжая замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и слегка липким, но держать форму.

Шаг 3: Формирование сырников
1. Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
2. Обваляйте каждый шарик в муке и слегка приплюсните, чтобы получился небольшой блинчик толщиной около 1 см.

Шаг 4: Жарка сырников
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Выложите сформированные сырники на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны.

Шаг 5: Подача
1. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
2. Подавайте горячими с медом, сметаной, вареньем или ягодами.

Приятного аппетита!