Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Подготовка капусты:
- Мелко нашинкуйте капусту. Если капуста жесткая, слегка помните её руками, чтобы она стала мягче.

2. Приготовление теста:
- В миске взбейте яйцо с солью и перцем до однородной массы.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
- Затем добавьте подготовленную капусту и хорошо перемешайте, чтобы капуста равномерно распределилась в тесте.

3. Жарка пирожков:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки-пирожки.
- Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

4. Подача:
- Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте горячими со сметаной или любым другим любимым соусом.

Приятного аппетита!