### Ингредиенты: - Говяжья вырезка – 500 г - Соевый соус – 100 мл - Мед – 2 ст. ложки - Сахар – 1 ч. ложка - Чеснок – 2 зубчика - Имбирь свежий – кусочек размером около 2 см - Кунжутное масло – 1 ч. ложка - Растительное масло для жарки – 2 ст. ложки - Зеленый лук для подачи ### Приготовление: 1. Подготовка мяса: Нарежьте говядину тонкими полосками поперек волокон. Это поможет мясу быстрее прожариться и стать мягким. 2. Маринад: В миске смешайте соевый соус, мед, сахар, измельченный чеснок и мелко натертый имбирь. Добавьте кунжутное масло и перемешайте до однородной консистенции. 3. Маринование: Поместите нарезанное мясо в маринад и оставьте минимум на 30 минут, а лучше на час-два. Мясо должно хорошо пропитаться ароматами. 4. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Обжаривайте кусочки говядины небольшими порциями, чтобы они быстро подрумянились. Жарьте каждую сторону примерно по 1–2 минуты, пока мясо не станет золотистым. 5. Соус: После того как все мясо обжарено, вылейте оставшийся маринад в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, пока соус немного не загустеет. 6. Подача: Переложите мясо на тарелку, полейте сверху соусом терияки и посыпьте зеленым луком. Это блюдо отлично сочетается с рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!