Предыдущая публикация
Cалата с грейпфрутом и курицей — идеальное летнее блюдо.
Есть салаты, которые принято готовить лишь в определенные дни (оливье в основном готовят на Новый год или свадьбу) или определенные сезоны (так винегрет считается «зимним» салатом), а есть те, что можно готовить круглый год.
К последним я отношу салат с курицей и грейпфрутом.
Да, грейпфрут не однозначный фрукт, кто-то его любит за пикантный вкус, а кто-то терпеть не может за горечь во вкусе. Но, именно в этом салате грейпфрут играет важную роль.
И если ранее грейпфрут был доступен только зимой, то сейчас он есть на прилавках супермаркетов круглый год.
Ингредиенты
(на 6 персон)
Свежее филе куриной грудки — 2 шт. (примерно 250-300 грамм);
Свежий грейпфрут (средних размеров) — 2 шт.;
Зеленый кучерявый салат — 1 пучок;
Свежая петрушка — 1 небольшой пучок;
Ядра грецких орехов — 100 грамм;
Оливковое масло — 2 чайные ложки;
Лимонный сок — 1 чайная ложка;
Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить вкусный и лёгкий салат с курицей и грейпфрутом
1. Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде 15-18 минут. Выключите огонь и дайте курице остыть в бульоне.
2. Готовую курицу разрежьте на небольшие кусочки.
3. Грейпфрут очистите от кожуры, разберите на дольки и аккуратно удалите все белые плёнки. Каждую дольку разрежьте на 2-3 части. Слейте лишний сок.
4. Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде до появления аромата и золотистого цвета. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
5. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем.
6. В небольшой ёмкости смешайте курицу, грейпфрут и ядра грецких орехов.
7. Листья салата и петрушку помойте и обсушите. Салат нарвите руками на небольшие кусочки, а петрушку измельчите. Смешайте между собой.
8. На тарелку выложите смесь салата и петрушки, сверху положите смесь из курицы, орехов и грейпфрута.
9. Полейте сверху заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Как видите приготовить салат из курицы и грейпфрута не сложно, а салат получается очень вкусным!
Примечание
В этом салате можно использовать не только отварное куриное филе, но филе можно и обжарить или использовать копченое куриное мясо.
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!
К последним я отношу салат с курицей и грейпфрутом.
Да, грейпфрут не однозначный фрукт, кто-то его любит за пикантный вкус, а кто-то терпеть не может за горечь во вкусе. Но, именно в этом салате грейпфрут играет важную роль.
И если ранее грейпфрут был доступен только зимой, то сейчас он есть на прилавках супермаркетов круглый год.
Ингредиенты
(на 6 персон)
Свежее филе куриной грудки — 2 шт. (примерно 250-300 грамм);
Свежий грейпфрут (средних размеров) — 2 шт.;
Зеленый кучерявый салат — 1 пучок;
Свежая петрушка — 1 небольшой пучок;
Ядра грецких орехов — 100 грамм;
Оливковое масло — 2 чайные ложки;
Лимонный сок — 1 чайная ложка;
Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить вкусный и лёгкий салат с курицей и грейпфрутом
1. Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде 15-18 минут. Выключите огонь и дайте курице остыть в бульоне.
2. Готовую курицу разрежьте на небольшие кусочки.
3. Грейпфрут очистите от кожуры, разберите на дольки и аккуратно удалите все белые плёнки. Каждую дольку разрежьте на 2-3 части. Слейте лишний сок.
4. Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде до появления аромата и золотистого цвета. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
5. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем.
6. В небольшой ёмкости смешайте курицу, грейпфрут и ядра грецких орехов.
7. Листья салата и петрушку помойте и обсушите. Салат нарвите руками на небольшие кусочки, а петрушку измельчите. Смешайте между собой.
8. На тарелку выложите смесь салата и петрушки, сверху положите смесь из курицы, орехов и грейпфрута.
9. Полейте сверху заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Как видите приготовить салат из курицы и грейпфрута не сложно, а салат получается очень вкусным!
Примечание
В этом салате можно использовать не только отварное куриное филе, но филе можно и обжарить или использовать копченое куриное мясо.
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!
Следующая публикация
Нет комментариев