ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное дрожжевое тесто – 250 г.
Шоколад – 1 плитка
Яичный желток – для смазывания теста (по желанию)
Кунжут (орехи) – для посыпки (по желанию)
==========================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Готовое соленое тесто достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность и само тесто притрусите небольшим количеством муки. Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт, сверху уложите целую плитку шоколада.

2. На тесте с обеих сторон шоколадки сделайте надрезы ножом, чтобы получились полоски одинаковой ширины. Количество полосок зависит от длины использованной шоколадки. Каждой полоской с разной стороны поочередно заверните плитку шоколада, формируя косичку из теста.

3. Таким образом закройте весь шоколад тестом, слегка прижмите полоски, чтобы они не раскрылись при выпечке. Яичный желток расколотите в отдельной емкости, смажьте им заготовку, используя силиконовую кисть. Тесто сверху присыпьте кунжутом или измельченным грецким орехом. Духовку прогрейте до 200 градусов.

4. Заготовку переложите на противень, застеленный пергаментом, загрузите в духовку, запекайте 25-30 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться сверху. Пирог после выпечки остудите, нарежьте на куски, подайте на стол к чаю. Приятного аппетита!