Способ приготовления: 1. Гречку отварить в 100 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Яблоко почистить, порезать мелкими кусочками, отварить в небольшом количестве воды (около 50 мл), остудить и пюрировать. Изюм промыть, проварить в течение 5 минут, слить воду и еще раз тщательно промыть. 2.. Духовку поставить на разогрев до 180°C. Грецкие орехи измельчить до крошки. 3. Яйцо взбить с йогуртом, разрыхлителем, сахаром, солью и корицей. Добавить остывшую гречку, яблочное пюре и орехи. Перемешать. Добавить муку и снова перемешать. По необходимости добавить еще муки, т.к. размер яйца и консистенция йогурта могут отличаться. 4. Формы смазать сливочным маслом. Выложить полученную массу в формы вровень с верхом. 5. Выпекать на 180°C около 20 минут или до запекания сверху корочки. Остудить. Вынуть из форм и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми. Готовьте с удовольствием! ⠀ Автор рецепта: Наталья Сатаева Источник: mir-krup.ru/retsepty/zapekanki/grechnevye-krupeniki-s-yablokom-izyumom-i-orekhami/