Способ приготовления: 1. В чаше блендера измельчить до мелкой крошки хлопья и орехи, высыпать в миску. 2. Курагу промыть, залить кипятком минут на десять, чтобы разбухла. Воду слить, промыть ещё раз, измельчить в блендере. 3. Пересыпать сухую смесь в чашу блендера к кураге и ещё раз пробить всё вместе. «Тесто» должно хорошо лепиться и держать форму. 4. Для крема пробить в чаше блендера сыр и масло. По консистенции крем должен быть, как 20-25% сметана. При необходимости - добавить пару-тройку ложек воды. 5. Выстелить форму (дно и бортики) пищевой плёнкой. Выложить ком «теста» на дно, пальцами равномерно распределить его по дну и бортикам, одновременно хорошо утрамбовывая. 6. Распределить крем равномерно по основе. Украсить пластинками дыни, присыпать толчёными грецкими орешками. 7. Поставить в холодильник на час-два, хранить тоже в холодильнике. Приятного аппетита! ⠀ Автор рецепта: Виктория Коренкова Источник: mir-krup.ru/retsepty/tart/tart-bez-vypechki-s-dyney-i-kremom-iz-adygeyskogo-syra/