Агро-Альянс. Простые рецепты. Мир Круп.

🍴 Белая фасоль с мясом ✔ На 100 г: ~ 158 ккал БЖУ: 8/10/8 Ингредиенты готовая белая фасоль -500 г свинина - 1 кг (с любым мясом вкусно) подсолнечное масло - 5 ст. л. лук - 2 головки (250 г) очищенные, нарезанные томаты в собственном соку - 500 г фасолевый отвар - 1 ст. острый перец - 0,5 стручок (по вкусу) кинза, укроп - 50 г чеснок - 5 зуб (по вкусу) Соль,сушеные базилик и чабер - по вкусу Фасоль перебрать,промыть и замочить в холодной воде на ночь. На следующий день: Воду слить,залить свежей водой, готовить на среднем огне до готовности фасоли. Мясо обмыть, нарезать на небольшие куски,положить в большую сковородку с маслом и под крышкой тушить/жарить до полного испарения жидкости, добавить мелко нарезанный лук и, периодически помешивая, жарить до прозрачности лука. Добавить томаты, фасоль, фасолевый отвар, острый перец, тушить мин 5, добавить нарезанную зелень, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок, посолить, тушить еще мин 3-5. Снять с огня, дать настояться мин 10-15 и наслаждаться вкуснятиной. Приятного аппетита! Автор: Армине Акопян #фасоль