Агро-Альянс. Простые рецепты. Мир Круп.

Картофельные лепешки с грибами ✔ На 100 г: ~ 164 ккал БЖУ: 4/8/19 Ингредиенты картофельное пюре - 2 стакана грибы (у меня консервированные шампиньоны, можно взять и свежие) - 100 г овсяные хлопья - 1/2 стакана мука - 1 стакан лук репчатый - 1 шт. петрушка и укроп - по 2-3 веточки масло сливочное растопленное - 3 ст. л. яйцо - 1 шт. разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. смесь перцев - по вкусу растительное масло 1-2 ст. л. для обжарки грибов и лука Пошаговый способ приготовления и детали на сайте Мир Круп: http://mir-krup.ru/recepti/baking/id62-avtorskaya/kartofelnye_lepeshki_s_gribami/ Отварить картофель до готовности в подсоленной воде, пюрировать, охладить. Нарезанные грибы и лук обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Зелень измельчить. Смешать картофельное пюре, нарезанную зелень и обжаренные грибы с луком. Масло сливочное растопить или взять размягченное. К сливочному маслу добавить яйцо, перец и соль, перемешать. В картофельное пюре добавить яичную смесь, овсяные хлопья, муку и разрыхлитель, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 8-10 комочков, если потребуется, присыпать чуть мукой. Сделать руками лепёшки. Выпекать картофельные лепёшки на противне, присыпанном мукой или на промасленном пергаменте, в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Картофельные лепёшки готовы. Приятного аппетита! Автор: Анна Калмыкова