Агро-Альянс. Простые рецепты. Мир Круп.

✨Яркие овощные котлеты с насыщенным вкусом!😍 Они точно станут центром притяжения за столом. (И мы ни капли не удивлены, что этот рецепт вызвал у вас интерес 😉). Почему мы добавили хлопья? Хлопья помогают поддерживать структуру котлет и добавляют вашему ужину ещё больше пользы.👍🏻 ❓А вы раньше пробовали добавлять хлопья во вторые блюда? Что это было за блюдо? Как вам результат? 🍴 О в о щ н ы е ⠀к о т л е т ы с⠀ х л о п ь я м и ✔На 100 г: ≈ 120 ккал БЖУ: 3/5/18 ⠀ Количество порций: 2 ⠀ Ингредиенты: #Хлопья из полбы и геркулеса «Агро-Альянс» – 100 г Овощной бульон / вода – 250 мл Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Морковь – 100 г Тыква – 100 г Брокколи – 100 г Масло растительное – 1 ст.л. Крахмал картофельный – 1 ст.л. с горкой Соль, перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Способ приготовления: 1. Нарезать мелко лук и чеснок и обжарить на сковороде (в сотейнике) со столовой ложкой растительного масла до золотистого цвета. 2. Добавить овощной бульон (или воду), довести до кипения. 3. В бульон высыпать хлопья и перемешать. Готовить 5 минут на слабом огне. Снять с огня и остудить. 4. Тыкву и морковь натереть на мелкой терке, брокколи измельчить в блендере. Натёртые овощи отжать, сок слить. 5. К остывшим овсяным хлопьям добавить крахмал, тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить массу на три равные части и в каждую часть добавить свой овощ: морковь, тыкву и брокколи. Перемешать. 6. Влажными руками сформировать котлеты небольшого размера, такие котлеты удобнее переворачивать и быстрее готовить. Обжарить их в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Есть то, что вдохновляет! 📌Автор рецепта: Ксения Чунаева