Способ приготовления: 1. Смешать в блендере яйца, 130 г коричневого и ванильный сахар. Добавить многозлаковые хлопья и разрыхлитель, ещё раз перемешать. 2. Добавить 100 г размягчённого сливочного масла. Смешать тесто до однородности. 3. Очистить яблоки от сердцевины, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть 30 г сливочного масла, добавить 30 г коричневого сахара и немного прогреть. 4. Добавить в сковороду яблочные дольки и корицу. Протушить яблоки несколько минут. 5. Форму (d=19 см) застелить пекарской бумагой. Заполнить форму половиной теста, затем выложить яблочную начинку (несколько долек можно оставить для украшения пирога), затем – оставшееся тесто. 6. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°C, в течение получаса до румяной корочки. При подаче можно украсить готовый пирог томлёными яблоками. Есть то, что вдохновляет!

Автор рецепта: Михаил Шабынин