Способ приготовления: 1.Отварить гречневую крупу в подсоленной кипящей воде до готовности. 2. Лук мелко порубить. Фарш смешать с половиной лука и готовой гречневой крупой. 3. Добавить к фаршу яйца и листики тимьяна, перемешать. 4. Сформировать котлеты и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон. 5. Томатный соус смешать с другой половиной луковицы, добавить розмарин. Вылить соус в сковороду. Готовить гречаники в соусе в течение 15 минут. 6. Перцы очистить от ножки и семян, порезать на 4-6 частей. Баклажан нарезать кружочками. 7. Обжарить овощи на сковороде гриль с двух сторон до готовности. Подавать гречаники с соусом и овощами гриль. Готовьте с удовольствием! Источник: youtu.be/K6gLmGR1Hao