ЭКСКЛЮЗИВ ✔

Бабушка будила нас в шесть утра и давала парное молоко. Я очень его не любила, но приходилось пить. Бабушка была строгая, а вот дедушка — мягкий. Он был священником в третьем поколении. Но, несмотря на его мягкость, при нем мы всегда вели себя тихо, не позволяли себе панибратства. У дедушки были длинные волосы, и помню, как однажды он дал мне расчесать их и заплести косичку. Я восприняла это как великую честь. Никто из нас, внуков, не дерзал этого делать. Дедушка был очень уважаем и в семье, и среди прихожан, и в городе. Помню, как мы гуляли по нашему Бугуруслану, по Нагорной улице, где жили бабушка с дедушкой, и на нас, маленьких, как мне казалось, смотрели с почтением — мы внуки отца Алексея. Сейчас я понимаю, конечно, что это уважение было к дедушке, а не к нам. Раньше я думала, что все священники — как мой дедушка, добрые, исключительно мудрые, бессеребреники. Потом открыла для себя: они, как и все люди, очень разные, и священник — это не значит «святой». Но тогда такой мысли не возникало. Спустя много лет я вспомнила (а до тех пор этот момент как будто стерся из памяти), что по той же улице Нагорной в Бугуруслане был еще один дом, за огромным забором, на котором висела табличка «Злая собака во дворе». И в этом доме тоже жил священник. Однако таких, как мой дедушка, все же очень много. Дедушка прошел лагеря. Я не застала этого периода — его освободили еще до моего рождения, даже разрешили снова служить. Отец потом узнал, что в лагере дедушка пользовался большим уважением. Он был слаб здоровьем, и его солагерники, чтобы оградить его от расправы, даже выполняли за него норму на лесоповале. Я думаю, очень важно то, что закладывается в нас в детстве, и своему дедушке я очень благодарна. Он научил терпимости — в отношениях с ближними, в вере. Благодаря ему я спокойно отношусь к людям, которые еще чего-то не познали. Ведь каждый человек должен сам прийти к важным жизненным выводам, сам прийти к Богу. Взять его за руку и привести — можно, но это ничего не даст. Нужно самому постигнуть, пережить, додумать… — только это ценно. И это случается в разном возрасте, у многих — перед смертным одром. Вера очень держит меня. Бывают минуты, когда только она и держит. Трудно объяснить, что это такое, логика здесь бесполезна. Вера — это не знание. И не дар от рождения — к ней ведь можно прийти. Но, мне кажется, даже у тех, кто считает себя неверующими, в какие-то моменты жизни все равно появляется надежда на чудо. Вот это и есть вера. Ольга Остроумова

Торт «Фантазия». Готовится быстро и просто.😋 Нежный торт на кефире с заварным кремом. ✅Ингредиенты: мука, 240 г; яйца, 2 шт; кефир, 280 г; какао, 30 г; сахар, 200 г; сода, 1 ч.л; масло растительное, 30 г. ✅Для крема: молоко, 500 мл; сахар, 180 г; яйца, 2 шт; мука, 50 г; масло сливочное, 150 г; ванильный сахар, 10 г. По желанию, можете заменить заварной крем сметанным. ✅Готовим: Кефир смешиваем с содой и оставляем на 2 минуты, потом яйца, растительное масло, сахар и вымешиваем массу. Муку просеиваем и всыпаем в массу, перемешиваем до однородности. Добавляем какао. Форму для запекания застилаем пергаментом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 30 – 35 минут. Сахар смешиваем с ванильным сахаром, мукой и яйцами. Перемешиваем венчиком и вливаем половину молока. Ставим на небольшой огонь, прогреваем и вливаем вторую часть молока. Варим крем до густого состояния, постоянно перемешивая. До кипения не доводим. Кладем в крем масло сливочное, вымешиваем до однородности, оставляем остужаться. У коржа срезаем верхнюю неровную шапочку и режем сам корж на 2 части. Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем с боков. Обрезанную верхнюю часть измельчаем блендером и посыпаем крошкой торт. Ставим его на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки. Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро. кефир - 250 мл (1ст) яйца - 1шт соль - 1/2ч.л. сахар - 2- 3ст.л (по вкусу) мука - 250 - 300 г (1,5-2ст) сода - 1/2ч.л. и щепотка лимонной кислоты. В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1/1ч.л., сахар 2ст.л. и перемешаем. Отмерим 250 грамм муки, добавляем соду 1/2ч.л. и щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенным, что сода погасится. И перемешаем. Теперь муку с содой добавляем к кефиру и замешиваем тесто. Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными. Тесто на данном этапе липкое, просто припыляем его мукой и оставляем на минут 15-20 полежать. За это время тесто стало воздушным, берем часть теста и руками делаем небольшой прямоугольник, разрезаем на прямоугольники размером примерно 2 см на 5 см. В середине делаем надрез и выворачиваем, так проделываем со всем тестом. Берем глубокую сковороду, наливаем масло, так, чтобы заготовки плавали в масле. Как нагреется масло опускаем и жарим на большом огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности.

В Сочи цветёт магнолия ... Какая красота !!!)))💐💐💐

Нелли Кобзон,маленькая деталь большой любви...

Блины и поцелуи счета не любят.

Сегодня исполнилось бы 64 года Елизавете Глинке. Она же «Доктор Лиза» — человек с добрым сердцем и большой душой, для которого не было чужих детей и чужих бед… Светлая память!

Очаровательный и трогательный короткометражный фильм «Lila» Волшебная короткометражка аргентинского режиссера Карлоса Ласкано (Carlos Lascano) «Лила». Главная героиня – молодая женщина, которая неожиданным образом помогает людям через своё искусство. Всего 9 минут, а сколько смысла… Чувственное, доброе, яркое и нежное видео.

Екатерина Семёнова - Горчит калина (1991 г.)